Цены на сахар: аналитика и прогнозы на фоне глобального избытка
Цены на сахар на мировых рынках в конце последней торговой сессии демонстрировали незначительный рост, что стало ответом на недавнюю распродажу, которая привела к продаже активов ниже их истинной стоимости. В частности, фьючерсы на сахар в Нью-Йорке (март 2026 года) подорожали на 0,03 доллара (+0,22%), а на лондонской торговой площадке ICE (март 2026 года) — на 21 доллар (+5,58%). Это изменение цен связано с техническими покупками и закрытием коротких позиций инвесторами, что характерно для последнего дня торгов по контрактам.
Тем не менее, по сравнению с общим трендом, цены на сахар сохраняются под давлением. На прошлой неделе они достигли минимальных значений за последние 5,25 года, и прогнозы аналитиков указывают на вероятность продолжения избытка сахара на глобальном рынке. По данным аналитиков швейцарской компании Czarnikow, ожидается, что в 2026/27 сельскохозяйственном году мир столкнется с избыточным предложением сахара в размере 3,4 миллиона тонн, что станет следствием аналогичного избытка в 8,3 миллиона тонн в 2025/26 годах. Аналогичные оценки приведены и другими экспертами: индустриальные специалисты из Green Pool указывают на глобальный избыток сахара в 2,74 миллиона тонн в 2025/26 году, а StoneX предполагает избыток в 2,9 миллиона тонн в том же периоде.
Данные о производстве сахара в Бразилии, крупнейшем производителе сахара в мире, подтверждают общую тенденцию. По данным бразильской ассоциации Unica, производство сахара в Центр-Юге страны в 2025/26 году к середине января увеличилось на 0,9% в годовом исчислении, составив 40,236 миллиона тонн. Также наблюдается рост доли сахарного тростника, перерабатываемого в сахар, с 48,15% в 2024/25 году до 50,78% в 2025/26.
Важные изменения происходят также в Индии, втором по величине производителе сахара в мире. Индийская ассоциация сахарных заводов (ISMA) сообщила, что с 1 октября по 15 января объем производства сахара вырос на 22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 15,9 миллиона тонн. Ожидания по производству увеличились до 31 миллиона тонн, что на 18,8% больше, чем в предыдущем сезоне, благодаря самым сильным муссонным дождям за последние пять лет. Кроме того, индийское правительство разрешило экспорт дополнительных 500,000 тонн сахара на сезон 2025/26, что может способствовать увеличению объемов поставок на международные рынки.
Таким образом, рынок сахара продолжает оставаться под давлением избыточного предложения, что негативно сказывается на ценах. Учитывая, что крупные производители, такие как Бразилия и Индия, увеличивают объемы поставок, краткосрочные перспективы для цен на сахар остаются неутешительными. Инвесторам стоит внимательно следить за дальнейшими изменениями в производственных прогнозах и государственных регуляциях, которые могут значительно повлиять на рынок в будущем.